16.00.00 ФИЗИКО-ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ И ТЕХНОЛОГИИ – Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Ознакомиться
Купить доступ от 599 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  599 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 3 653 ₽
- 3 771 ₽
Программная инженерия и технологии программирования сложных систем
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Лаврищева, Е. М. Программная инженерия и технологии программирования сложных систем : учебник для вузов / Е. М. Лаврищева. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 432 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-07604-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/561885 (дата обращения: 14.07.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Лаврищева Е. М.
2025
Научная школа: Московский физико-технический институт (национальный исследовательский университет) (г. Долгопрудный)

В настоящем учебнике подробно рассмотрена история отечественной технологии программирования, теоретические ее аспекты и парадигмы программирования: модульная, объектно-компонентная и сервисная, а также методы разработки в них отдельных элементов, их сборки в систему с проведением верификации, тестирования систем и оценки качества, обозначены перспективы развития техно...
Ознакомиться
Купить доступ от 452 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  452 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 758 ₽
- 2 847 ₽
Программно-аппаратные средства защиты информации. Защита программного обеспечения
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Казарин, О. В. Программно-аппаратные средства защиты информации. Защита программного обеспечения : учебник и практикум для вузов / О. В. Казарин, А. С. Забабурин. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 312 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-9916-9043-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/584673 (дата обращения: 14.07.2026).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для вузов
- Казарин О. В.
- Забабурин А. С.
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Российский государственный гуманитарный университет (г. Москва)
Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова (г. Москва)

Цель настоящего учебника — овладение теоретическими знаниями и формирование практических умений и навыков в области обеспечения безопасности программного обеспечения, в том числе освоение комплекса мер, методов и способов защиты программ от различного рода деструктивных угроз в процессе их возникновения и реализации в современных информационных системах. Наряду с науч...
Ознакомиться
Купить доступ от 500 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  500 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 3 041 ₽
- 3 140 ₽
Проектирование автоматизированных систем обработки информации и управления
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Гутгарц, Р. Д. Проектирование автоматизированных систем обработки информации и управления : учебник для вузов / Р. Д. Гутгарц. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 351 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-15761-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/586718 (дата обращения: 14.07.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Гутгарц Р. Д.
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Иркутский национальный исследовательский технический университет (г. Иркутск)

Курс содержит материалы, которые дополняют присутствующую на российском книжном рынке учебную литературу, предназначенную для использования в вузе при изучении дисциплин «Проектирование автоматизированных систем обработки информации и управления», «Проектирование информационных систем», «Корпоративные информационные системы» по программам бакалавриата. Рассмотрены мет...
Ознакомиться
Купить доступ от 282 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  282 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 714 ₽
- 1 769 ₽
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Пасько, О. В. Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения : учебник для вузов / О. В. Пасько, О. В. Автюхова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 231 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-07510-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/585062 (дата обращения: 14.07.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Пасько О. В.
- Автюхова О.
2026
Научная школа: Московский государственный университет спорта и туризма (г. Москва)

Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий индустрии питания. Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования.
Ознакомиться
Купить доступ от 167 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  167 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 013 ₽
- 1 046 ₽
Проектное финансирование и анализ
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Федотова, М. А. Проектное финансирование и анализ : учебник для вузов / М. А. Федотова, И. А. Никонова, Н. А. Лысова. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 144 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-09860-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/583386 (дата обращения: 14.07.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Финансовый университет при Правительстве РФ (г. Москва)

Основная цель предлагаемого учебного пособия заключается в развитии у обучающихся на программах высшего профессионального образования компетенций, направленных на знание основ проектного финансирования, его законодательного обеспечения и формирование способностей использования ими современных приемов и методов проектного анализа, необходимых для оценки современного со...
Ознакомиться
Купить доступ от 325 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  325 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 983 ₽
- 2 047 ₽
Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты : учебник для вузов / под редакцией В. А. Быкова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 274 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-10765-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/586014 (дата обращения: 14.07.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Быков В. А.
2026
Научная школа: Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева (г. Москва)

Учебное пособие посвящено ферментационной аппаратуре, использующейся в пищевой, фармацевтической, биологической, химической и других отраслях промышленности. В книге рассмотрены основные функции и системы ферментера, его типы, классификация, конструкции и характеристики, особенности процессов ферментации в различных средах. Отдельная глава посвящена использованию ферм...
Ознакомиться
Купить доступ от 384 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  384 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 340 ₽
- 2 416 ₽
Процессы и аппараты пищевых производств
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Гнездилова, А. И. Процессы и аппараты пищевых производств : учебник и практикум для вузов / А. И. Гнездилова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 259 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20462-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/584901 (дата обращения: 14.07.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
- Гнездилова А. И.
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина (г. Вологда)

Современные предприятия пищевой промышленности оснащены различными аппаратами, в которых осуществляются сложные технологические процессы. Несмотря на большое разнообразие вырабатываемых пищевых продуктов, получение их связано с проведением однотипных процессов. Эти процессы характеризуются общими закономерностями и протекают в аналогичных по принципу действия аппарата...
Ознакомиться
Купить доступ от 1 137 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  1 137 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Бесплатная доставка Бесплатная доставка при заказе ПЕЧАТНЫХ КНИГ от 3000 руб.
Купить печатное издание
- 6 934 ₽
- 7 159 ₽
Процессы и аппараты химической технологии
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Комиссаров, Ю. А. Процессы и аппараты химической технологии : учебник для вузов / Ю. А. Комиссаров, Л. С. Гордеев, Д. П. Вент. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 1242 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-19103-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/589754 (дата обращения: 14.07.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева (г. Москва)

В настоящем издании рассмотрены вопросы методологии исследования и расчета всех процессов и аппаратов химической технологии и их систем, представлены методы математического моделирования и системного анализа при анализе и синтезе сложных химико-технологических систем. Приводятся примеры расчета с разбором решений для конкретных аппаратов, представлены схемы их работы,...
Ознакомиться
Купить доступ от 387 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  387 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 355 ₽
- 2 432 ₽
Процессы и оборудование. Моделирование, исследования, инновационные конструкторские разработки
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Авроров, В. А. Процессы и оборудование. Моделирование, исследования, инновационные конструкторские разработки : учебник для вузов / В. А. Авроров. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 260 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14802-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/588811 (дата обращения: 14.07.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Авроров В. А.
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Пензенский государственный технологический университет (г. Пенза)

Приведены результаты исследований и конструкторских разработок по процессам сушки влагосодержащих материалов с использованием направленно-фокусированного инфракрасного излучения; высокоскоростного роторного диспергирования неоднородных дисперсных систем; компактирования и переработки твердых и влагосодержащих производственных отходов; измельчения, смешивания, транспор...
Ознакомиться
Купить доступ от 124 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  124 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 744 ₽
- 768 ₽
Радиационная физика
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Дмитриевский, А. А. Радиационная физика : учебник для вузов / А. А. Дмитриевский, Н. Ю. Ефремова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 95 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14074-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/587821 (дата обращения: 14.07.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Дмитриевский А. А.
- Ефремова Н. Ю.
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Тамбовский государственный университет имени Г.Р. Державина (г. Тамбов)

Курс содержит описание физических свойств излучений и особенностей их взаимодействия с кристаллами. Существенное внимание уделяется вопросам формирования вторичных радиационных дефектов и их влияния на физические свойства функциональных материалов. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Адресо...

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 475 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 475 ₽/мес