38.00.00 ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ – Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Ознакомиться
Купить доступ от 263 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  263 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 079 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 435 ₽
- 1 511 ₽
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Пасько, О. В. Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения : учебник для вузов / О. В. Пасько, О. В. Автюхова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 231 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-07510-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562517 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Пасько О. В.
- Автюхова О.
2025
Научная школа: Московский государственный университет спорта и туризма (г. Москва)

Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий индустрии питания. Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования.
Ознакомиться
Купить доступ от 405 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  405 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 659 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 207 ₽
- 2 323 ₽
Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Щетинин, М. П. Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов : учебник для вузов / М. П. Щетинин, О. В. Пасько, Н. В. Бураковская. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 299 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-08774-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562516 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Доступно в мобильном приложении
2025
Научная школа: Московский государственный университет спорта и туризма (г. Москва)

В пособии отражены основные аспекты разработки технико-экономического обоснования проектируемого предприятия, представлены подробные методики выполнения технологических расчетов, принципы расчета и подбора современного высокотехнологичного оборудования, методики разработки планировочных решений проектируемых и реконструируемых предприятий. Освоение материалов данного ...
Ознакомиться
Купить доступ от 282 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  282 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 149 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 529 ₽
- 1 609 ₽
Проектирование, строительство и инженерное оборудование консервных предприятий
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Проектирование, строительство и инженерное оборудование консервных предприятий : учебник для вузов / Г. И. Касьянов, А. В. Кочерга, М. А. Кожухова, Э. Ю. Мишкевич ; ответственный редактор Г. И. Касьянов. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 193 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14013-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567560 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Кубанский государственный технологический университет (г. Краснодар)

В курсе изложены последовательность и объем работ, выполняемых при проектировании предприятий консервной промышленности. Освещены вопросы методики проектирования консервных заводов по переработке плодов и овощей. В приложениях приведены документы нормативной базы для расчета потребности в сырье и материалах, площадей основного цеха, типовых проектов зданий и сооружени...
Ознакомиться
Купить доступ от 266 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  266 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 089 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 449 ₽
- 1 525 ₽
Проектно-сметное дело
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Павлов, А. С. Проектно-сметное дело : учебник и практикум для вузов / А. С. Павлов. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 179 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20780-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/558773 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
- Павлов А. С.
2025
/ Гриф УМО ВО
Данный курс охватывает ключевые аспекты проектно-сметного дела в строительстве. Он рассматривает процессы разработки проектной документации, выполнения сметных расчетов, а также организацию и контроль строительного производства. Курс предназначен для студентов высшего образования, интересующихся практическими аспектами организации и управления строительными проектами....
Ознакомиться
Купить доступ от 303 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  303 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 239 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 648 ₽
- 1 735 ₽
Проектное управление в органах власти
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Кадырова, Г. М. Проектное управление в органах власти : учебник для вузов / Г. М. Кадырова, С. Г. Еремин, А. И. Галкин ; под редакцией С. Е. Прокофьева. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 210 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-21397-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/571284 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Финансовый университет при Правительстве РФ (г. Москва)

Предлагаемый курс обобщает методологическую, теоретическую и эмпирическую информацию, необходимую для формирования всестороннего системного представления о проектном управлении в органах власти. В нем раскрываются теоретико-правовые и концептуальные вопросы проектного управления в органах власти Российской Федерации, уточняется структура и ключевые процессы данного ин...
Ознакомиться
Купить доступ от 317 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  317 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 299 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 728 ₽
- 1 819 ₽
Проектное управление в органах власти
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Проектное управление в органах власти : учебник для вузов / ответственный редактор Н. С. Гегедюш. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 223 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-18461-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/566860 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Гегедюш Н. С.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Государственный университет управления (г. Москва)

Курс раскрывает особенности проектной деятельности в органах власти, вопросы правового и организационно-методического сопровождения проектной деятельности в органах власти, предметные группы процессов проектного менеджмента, компетенции участников проектной деятельности в органах власти. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательно...
Ознакомиться
Купить доступ от 156 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  156 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 639 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 850 ₽
- 895 ₽
Проектное финансирование и анализ
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Федотова, М. А. Проектное финансирование и анализ : учебник для вузов / М. А. Федотова, И. А. Никонова, Н. А. Лысова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 144 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-09860-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/560163 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Финансовый университет при Правительстве РФ (г. Москва)

Основная цель предлагаемого учебного пособия заключается в развитии компетенций, направленных на знание основ проектного финансирования, его законодательного обеспечения и формирование способностей использования ими современных приемов и методов проектного анализа, необходимых для оценки современного состояния, проблем и перспектив развития проектного финансирования в...
Ознакомиться
Купить доступ от 362 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  362 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 479 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 967 ₽
- 2 071 ₽
Производные финансовые инструменты: оценка стоимости деривативов
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Иванченко, И. С. Производные финансовые инструменты: оценка стоимости деривативов : учебник для вузов / И. С. Иванченко. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 261 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-11386-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/566360 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Иванченко И. С.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Ростовский государственный экономический университет РИНХ (г. Ростов-на-Дону)

В учебнике раскрывается сущность производных ценных бумаг, приводится их классификация, обсуждаются подходы и методы оценки стоимости деривативов, анализируется несовершенство российской законодательной базы в области определения производных ценных бумаг и правовой защиты инвестиций в эти финансовые инструменты. Описываются современные зарубежные модели оценки стоимос...
Ознакомиться
Купить доступ от 81 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  81 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 329 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 438 ₽
- 461 ₽
Производственный и операционный менеджмент
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Чертыковцев, В. К. Производственный и операционный менеджмент : учебник для вузов / В. К. Чертыковцев. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 75 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14319-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567860 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Чертыковцев В. К.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Самарский национальный исследовательский университет имени академика С.П. Королева (г. Самара)

В учебном пособии изложены современные подходы и концепции производственного и операционного менеджмента к управлению социально-экономическими системами. Рассмотрены основы современного инструментария производственного и операционного менеджмента для управления производственными системами. Соответствует актуальным требованиям федерального государ ственного образовател...
Ознакомиться
Купить доступ от 349 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  349 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 429 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 901 ₽
- 2 001 ₽
Производственный менеджмент
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Малюк, В. И. Производственный менеджмент : учебник для вузов / В. И. Малюк. — 2-е изд., испр. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 249 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-07364-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562888 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. Учебник для вузов
- Малюк В. И.
2025
Научная школа: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого (г. Санкт-Петербург)

В учебнике содержится системное изложение основ производственного менеджмента. Материал учебника излагается в соответствии с перечнем и иерархической последовательностью основных функций производственного менеджмента, даются как традиционные, так и новые подходы к организационному проектированию производственных систем. Изложение учебно-методического материала соответ...

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 475 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 475 ₽/мес