-
Физико-химические и биохимические процессы в мясе и мясных продуктах
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Царегородцева, Е. В. Физико-химические и биохимические процессы в мясе и мясных продуктах : учебник и практикум для среднего профессионального образования / Е. В. Царегородцева. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 229 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-18743-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/545466 (дата обращения: 02.05.2024).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для СПО2024/ Гриф УМО СПО
Приведены данные о физико-химической и биохимической сущности тканей сельскохозяйственных животных и птиц, их функциональных особенностях, механизмах их превращения в процессе автолиза, хранения и технологической переработки, о влиянии барьерных технологий на скорость и глубину автолитических изменений, процессов, протекающих в мясе при хранении, под действием холода,... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Физико-химические методы анализа
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Александрова, Э. А. Физико-химические методы анализа : учебник и практикум для среднего профессионального образования / Э. А. Александрова, Н. Г. Гайдукова. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 344 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17722-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/536660 (дата обращения: 02.05.2024).
- Добавить в избранное
3-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для СПО2024/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар)
ПОП СПО: 18.02.07 Технология производства и переработки пластических масс и эластомеров, 18.02.09 Переработка нефти и газа, 18.02.12 Технология аналитического контроля химических соединений... ещё 3 18.02.13 Технология производства изделий из полимерных композитов, 33.02.01 Фармация, 35.02.09 Водные биоресурсы и аквакультура [ранее Ихтиология и рыбоводство]
Впервые современная теория и практика химического анализа агросистем представлена отдельным изданием комплексно, включая метрологию, методы пробоотбора и пробоподготовки, качественный и количественный анализ сельскохозяйственных объектов. Книга 2 знакомит с принципами работы наиболее распространенных аналитических приборов спектрального анализа, используемых для анали... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Физико-химические основы полиграфического производства
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Конюхов, В. Ю. Физико-химические основы полиграфического производства : учебник для среднего профессионального образования / В. Ю. Конюхов, С. Х. Папикян. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 322 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-06358-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/540028 (дата обращения: 02.05.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО2024/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Финансовый университет при Правительстве РФ (г. Москва)
Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева (г. Москва)
Практически все процессы, происходящие при изготовлении печатной продукции, — перенос краски на бумагу, склеивание книжных блоков, образование на поверхности запечатываемого материала красочной пленки и т. п. — суть физико-химические процессы, основанные на явлениях смачивания, адгезии и окислительной полимеризации. Очевидно, что научные основы полиграфической техноло... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Физиология животных: продуктивность
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Скопичев, В. Г. Физиология животных: продуктивность : учебное пособие для среднего профессионального образования / В. Г. Скопичев, Н. Н. Максимюк. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 187 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-09970-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/538659 (дата обращения: 02.05.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО2024/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого (г. Великий Новгород)
Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины (г. Санкт-Петербург)
В настоящем учебном пособии показаны особенности физиологии продуктивности сельскохозяйственных животных. В нем представлены данные о молекулярных, клеточных и организменных механизмах продукции молока, мяса, шерсти и яиц. Книга дополнена контрольными вопросами и заданиями, которые помогут студентам освоить материалы учебного пособия. -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Физиология питания
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Васильева, И. В. Физиология питания : учебник и практикум для среднего профессионального образования / И. В. Васильева, Л. В. Беркетова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 235 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-16048-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/538040 (дата обращения: 02.05.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО2024/ Гриф УМО СПОНаучная школа: МГУПП – Российский биотехнологический университет (г. Москва)
Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова (г. Москва)
В данном курсе рассмотрены не только все классические базовые представления о физиологии питания и биологической ценности основных пищевых веществ, но и представлены новые научные данные о физиологии пищеварения, обмене веществ в организме человека, физиологических свойствах и пищевой ценности различных пищевых веществ. Особое внимание обращается на изучение нормативн... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Физическая и коллоидная химия
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Кудряшева, Н. С. Физическая и коллоидная химия : учебник и практикум для среднего профессионального образования / Н. С. Кудряшева, Л. Г. Бондарева. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 452 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17470-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/536634 (дата обращения: 02.05.2024).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО2024/ Гриф УМО СПО
В настоящем учебнике освещены классические разделы физической химии, изложены ее основные законы, приведены примеры их применения как к химическим, так и биохимическим процессам. Значительное внимание уделяется роли равновесий и самопроизвольных процессов в экосистемах, свойствам растворов, каталитическим процессам, включая ферментативные. Для лучшего усвоения материа... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия : учебник для среднего профессионального образования / В. Ю. Конюхов [и др.] ; под редакцией В. Ю. Конюхова, К. И. Попова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 259 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-08974-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/540031 (дата обращения: 02.05.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО2024/ Гриф УМО СПО
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкре... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 2
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 2 : учебник для среднего профессионального образования / В. Ю. Конюхов [и др.] ; под редакцией В. Ю. Конюхова, К. И. Попова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 309 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-08976-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/540032 (дата обращения: 02.05.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО2024/ Гриф УМО СПО
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкре... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Физическая культура
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Аллянов, Ю. Н. Физическая культура : учебник для среднего профессионального образования / Ю. Н. Аллянов, И. А. Письменский. — 3-е изд., испр. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 450 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-18496-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/535163 (дата обращения: 02.05.2024).
- Добавить в избранное
3-е изд., испр. Учебник для СПО2024/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Московский государственный технический университет гражданской авиации (г. Москва)
Финансовый университет при Правительстве РФ (г. Москва)
ПОП СПО: 07.02.01 Архитектура, 08.01.04 Кровельщик, 08.01.18 Электромонтажник электрических сетей и электрооборудования... ещё 103 08.01.22 Мастер путевых машин, 08.01.23 Бригадир-путеец, 08.01.30 Электромонтажник слаботочных систем [ранее 08.01.16 Электромонтажник по сигнализации, централизации и блокировке], 08.02.01 Строительство и эксплуатация зданий и сооружений, 08.02.03 Производство неметаллических строительных изделий и конструкций, 08.02.04 Водоснабжение и водоотведение, 08.02.08 Монтаж и эксплуатация оборудования и систем газоснабжения, 08.02.09 Монтаж, наладка и эксплуатация электрооборудования промышленных и гражданских зданий, 08.02.13 Монтаж и эксплуатация внутренних сантехнических устройств, кондиционирования воздуха и вентиляции [ранее 08.02.07], 08.02.15 Информационное моделирование в строительстве, 09.01.04 Наладчик аппаратных и программных средств инфокоммуникационных систем [ранее 09.01.01 Наладчик аппаратного и программного обеспечения и 09.01.02 Наладчик компьютерных сетей], 09.02.07 Информационные системы и программирование, 11.01.05 Монтажник связи, 11.01.11 Наладчик технологического оборудования (электронная техника), 11.02.07 Радиотехнические информационные системы, 11.02.12 Почтовая связь, 11.02.15 Инфокоммуникационные сети и системы связи, 11.02.16 Монтаж, техническое обслуживание и ремонт электронных приборов и устройств, 11.02.17 Разработка электронных устройств и систем, 12.01.09 Мастер по изготовлению и сборке деталей и узлов оптических и оптико-электронных приборов и систем, 13.01.14 Электромеханик по лифтам, 13.02.01 Тепловые электрические станции, 13.02.02 Теплоснабжение и теплотехническое оборудование, 13.02.04 Гидроэлектроэнергетические установки, 13.02.05 Технология воды, топлива и смазочных материалов на электрических станциях, 13.02.09 Монтаж и эксплуатация линий электропередачи, 18.01.01 Лаборант по физико-механическим испытаниям, 18.01.27 Машинист технологических насосов и компрессоров, 18.02.07 Технология производства и переработки пластических масс и эластомеров, 18.02.09 Переработка нефти и газа, 18.02.12 Технология аналитического контроля химических соединений, 18.02.13 Технология производства изделий из полимерных композитов, 19.01.01 Аппаратчик-оператор производства биотехнологической продукции для пищевой промышленности, 19.01.09 Мастер по эксплуатации, механизации, автоматизации и роботизации технологического оборудования и процессов пищевой промышленности [ранее Наладчик оборудования в производстве пищевой продукции], 19.02.11 Технология продуктов питания из растительного сырья, 19.02.12 Технология продуктов питания животного происхождения, 20.02.02 Защита в чрезвычайных ситуациях, 20.02.04 Пожарная безопасность, 20.02.05 Организация оперативного (экстренного) реагирования в чрезвычайных ситуациях, 21.01.01 Оператор нефтяных и газовых скважин, 21.01.08 Машинист на открытых горных работах, 21.02.03 Сооружение и эксплуатация газонефтепроводов и газонефтехранилищ, 21.02.09 Гидрогеология и инженерная геология, 21.02.12 Технология и техника разведки месторождений полезных ископаемых, 21.02.13 Геологическая съемка, поиски и разведка месторождений полезных ископаемых, 21.02.19 Землеустройство [ранее 21.02.04], 21.02.20 Прикладная геодезия [ранее 21.02.08], 23.01.05 Слесарь по ремонту городского электротранспорта, 23.01.07 Машинист крана (крановщик), 23.01.08 Слесарь по ремонту строительных машин, 23.01.12 Слесарь электрик метрополитена, 23.01.17 Мастер по ремонту и обслуживанию автомобилей, 23.02.02 Автомобиле- и тракторостроение, 23.02.04 Техническая эксплуатация подъемно-транспортных, строительных, дорожных машин и оборудования (по отраслям), 23.02.07 Техническое обслуживание и ремонт двигателей, систем и агрегатов автомобилей, 26.01.01 Судостроитель-судоремонтник металлических судов, 26.02.01 Эксплуатация внутренних водных путей, 26.02.03 Судовождение, 26.02.04 Монтаж и техническое обслуживание судовых машин и механизмов, 26.02.05 Эксплуатация судовых энергетических установок, 26.02.06 Эксплуатация судового электрооборудования и средств автоматики, 27.02.04 Автоматические системы управления, 27.02.07 Управление качеством продукции, процессов и услуг (по отраслям), 29.01.10 Модистка головных уборов, 29.01.31 Мастер скорняжных работ, 29.01.32 Мастер обувного производства [ранее 29.01.02 Обувщик (широкого профиля)], 29.02.10 Конструирование, моделирование и технология изготовления изделий легкой промышленности (по видам), 29.02.11 Полиграфическое производство [ранее 29.02.06, 29.02.07, 29.02.09], 31.02.02 Акушерское дело, 31.02.03 Лабораторная диагностика, 31.02.04 Медицинская оптика, 31.02.05 Стоматология ортопедическая, 31.02.06 Стоматология профилактическая, 33.02.01 Фармация, 34.02.01 Сестринское дело, 34.02.02 Медицинский массаж (для обучения лиц с ограниченными возможностями здоровья по зрению), 35.01.05 Контролер качества материалов и продукции деревообрабатывающего производства [ранее Контролер полуфабрикатов и изделий из древесины], 35.01.06 Оператор машин по производству бумаги и картона [ранее Машинист машин по производству бумаги и картона], 35.01.16 Мастер по водным биоресурсам и аквакультуре [ранее Рыбовод], 35.01.28 Мастер столярного и мебельного производства [ранее 29.01.29], 35.01.33 Мастер по техническому обеспечению рыбоводства, 35.02.09 Водные биоресурсы и аквакультура [ранее Ихтиология и рыбоводство], 35.02.12 Садово-парковое и ландшафтное строительство, 35.02.16 Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования, 36.01.04 Пчеловод [ранее 35.01.20], 36.02.01 Ветеринария, 38.02.02 Страховое дело (по отраслям), 38.02.03 Операционная деятельность в логистике, 38.02.08 Торговое дело [ранее 38.02.04 Коммерция (по отраслям), 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров], 40.02.02 Правоохранительная деятельность, 42.02.01 Реклама, 43.01.01 Официант, бармен, 43.01.09 Повар, кондитер [ранее 19.01.17], 43.02.08 Сервис домашнего и коммунального хозяйства, 43.02.12 Технология эстетических услуг, 43.02.13 Технология парикмахерского искусства, 43.02.15 Поварское и кондитерское дело, 43.02.16 Туризм и гостеприимство [ранее 43.02.10 Туризм и 43.02.14 Гостиничное дело], 44.02.03 Педагогика дополнительного образования, 44.02.04 Специальное дошкольное образование, 44.02.05 Коррекционная педагогика в начальном образовании, 54.01.20 Графический дизайнер, 54.02.01 Дизайн (по отраслям)
Курс формирует компетенции учащихся в объеме, предусмотренном требованиями стандарта среднего (полного) общего образования по физической культуре. В курсе изложены общие теоретические и методические основы физического воспитания, а также новые современные научные данные в этой области, раскрыты вопросы сохранения и укрепления здоровья студентов, так как одной из главн... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Физическая культура. Лыжная подготовка
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Жданкина, Е. Ф. Физическая культура. Лыжная подготовка : учебное пособие для среднего профессионального образования / Е. Ф. Жданкина, И. М. Добрынин ; под научной редакцией С. В. Новаковского. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 125 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-10154-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/538875 (дата обращения: 02.05.2024).
- Добавить в избранное
Учебное пособие для СПО2024/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б.Н. Ельцина (г. Екатеринбург)
ПОП СПО: 08.01.04 Кровельщик, 08.01.30 Электромонтажник слаботочных систем [ранее 08.01.16 Электромонтажник по сигнализации, централизации и блокировке], 08.02.01 Строительство и эксплуатация зданий и сооружений... ещё 43 08.02.03 Производство неметаллических строительных изделий и конструкций, 08.02.04 Водоснабжение и водоотведение, 08.02.08 Монтаж и эксплуатация оборудования и систем газоснабжения, 08.02.13 Монтаж и эксплуатация внутренних сантехнических устройств, кондиционирования воздуха и вентиляции [ранее 08.02.07], 11.01.05 Монтажник связи, 11.02.15 Инфокоммуникационные сети и системы связи, 11.02.16 Монтаж, техническое обслуживание и ремонт электронных приборов и устройств, 12.01.09 Мастер по изготовлению и сборке деталей и узлов оптических и оптико-электронных приборов и систем, 13.02.04 Гидроэлектроэнергетические установки, 13.02.05 Технология воды, топлива и смазочных материалов на электрических станциях, 13.02.09 Монтаж и эксплуатация линий электропередачи, 18.01.01 Лаборант по физико-механическим испытаниям, 18.02.07 Технология производства и переработки пластических масс и эластомеров, 18.02.09 Переработка нефти и газа, 18.02.12 Технология аналитического контроля химических соединений, 18.02.13 Технология производства изделий из полимерных композитов, 21.02.03 Сооружение и эксплуатация газонефтепроводов и газонефтехранилищ, 23.01.06 Машинист дорожных и строительных машин, 23.01.07 Машинист крана (крановщик), 23.01.08 Слесарь по ремонту строительных машин, 23.02.04 Техническая эксплуатация подъемно-транспортных, строительных, дорожных машин и оборудования (по отраслям), 26.02.03 Судовождение, 26.02.04 Монтаж и техническое обслуживание судовых машин и механизмов, 26.02.05 Эксплуатация судовых энергетических установок, 26.02.06 Эксплуатация судового электрооборудования и средств автоматики, 27.02.03 Автоматика и телемеханика на транспорте (железнодорожном транспорте), 29.01.31 Мастер скорняжных работ, 29.02.10 Конструирование, моделирование и технология изготовления изделий легкой промышленности (по видам), 29.02.11 Полиграфическое производство [ранее 29.02.06, 29.02.07, 29.02.09], 31.02.05 Стоматология ортопедическая, 33.02.01 Фармация, 35.02.12 Садово-парковое и ландшафтное строительство, 42.02.01 Реклама, 43.01.01 Официант, бармен, 43.01.09 Повар, кондитер [ранее 19.01.17], 43.02.08 Сервис домашнего и коммунального хозяйства, 43.02.12 Технология эстетических услуг, 43.02.13 Технология парикмахерского искусства, 43.02.15 Поварское и кондитерское дело, 43.02.16 Туризм и гостеприимство [ранее 43.02.10 Туризм и 43.02.14 Гостиничное дело], 44.02.03 Педагогика дополнительного образования, 44.02.04 Специальное дошкольное образование, 44.02.05 Коррекционная педагогика в начальном образовании
В работе рассматривается техника ходьбы на лыжах, объясняется значение укрепления организма студента с помощью общеразвивающих и специальных упражнений: без предметов, с предметами и на тренажерах, подобранных для повышения физической подготовленности студентов всех направлений. Подробно рассматриваются функции мышечной системы, исключение травм посредством устранения... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
+7 495 744-00-12
По вопросам использования Образовательной платформы "Юрайт"
Email: help@urait.ru